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  2015 年美国食品科技展览会 IFT Food Expo

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2015 年美国食品科技展览会 IFT Food Expo

湖南省贸促会 2014-11-21 17:20:08

展览名称:2015 年美国食品科技展览会 IFT Food Expo
展会时间:2015年7月12- 14日                  
展会地点:美国 芝加哥                       
展会周期:一年一届          

                
展会介绍:
    美国食品科技展由美国食品技术协会主办,每年在美国不同的城市轮流举办,迄今已举办了75届,2015年将在芝加哥举办。该展会是美洲地区规模最大,最负盛名的国际食品添加剂、食品配料及科技方面的专业展会之一,及时地反映食品行业全球科技成果转化为产品的最新情况,体现食品工业发展的方向和动态,代表世界食品科技工业发展趋势。
   2014年的展会在新奥尔良举办,展出面积6万多平方米,吸引来自美国及世界40多个国家的1000余家食品添加剂和配料相关企业前来参展。从现场展商的反馈来看,观众的专业化程度及质量都优于往年。与展览会同期举行的还有美国食品技术协会年会,吸引了大批来自世界各地的食品专家参加。中国的参展企业百余家,反映出中国企业对美国市场的积极性。这些国内企业生产销售的产品大多涉及到食品添加剂领域,如甜味剂、防腐剂、香精香料、胶体、氨基酸、维生素、脱水蔬菜等。据主办方对参展商调查统计,有68%的参展商寻找到了新的产品;58%的人会见了目前的供应商,53%的人寻找到了新的供应商。43%的参展商表明他们将购买展会中至少一种产品或者服务。大多数企业对此次展会参展非常满意,认为达到了其预期的参展目的及效果,并表示愿意继续参展。
  
市场分析: 
美国是全球最大的食品配料和添加剂市场之一。世界食品添加剂市场总销售额估计为160亿美元。其中调味剂(含香料、增味剂)约50亿美元、增稠剂约15亿美元、乳化剂约10亿美元。欧洲、日本占75亿美元;美国近50亿美元;包括中国在内的发展中国家约35亿美元。中国为美国第二大贸易伙伴、第三大出口目的地和首要进口来源地。

展品范围:
◆食品添加剂:酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂。
◆食品配料:淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂;大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。
◆食品机械及设备:食品包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、实验室设备。
◆食品科技:食品配料加工、生成、安全服务,食品生产流程管理、卫生管理体系、存储管理、化学及农药残留物测试、微生物测试及鉴定、质量保证与控制、食品认证体系、工艺流程开发。

责任编辑: admin
 

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